En bransch som gömmer sina siffror
Theo driver en restaurang med hög elförbrukning och koll på sina marginaler. Men elavtalet var tecknat via telefon flera år tidigare, och fakturan var full av poster som "övrigt", "administration" och rörliga påslag som ändrades från månad till månad. "Jag räknade ut att vi betalade för mycket – men leverantören kunde inte förklara vad de olika raderna faktiskt var", säger han.

